Encargado(a) de calidad - San Miguel (Alimentos Frigorifico)

Importante organización dedicada a la industria de alimentos, anda en búsqueda de Encargado de calidad con experiencia en industria de alimentos para trabajar en la comuna de San Miguel.

Horario:

Lunes a jueves 07:30 a 17:30 viernes 07:30 a 16:30 (considerar a diario media hora extra, no incluída dentro del horario)

Renta:

$900.000 líquidos (horas extras incluidas)

Funciones:

Recepción de materias primas.

Monitoreo de control de calidad materias primas.

Llenado de planillas de aseguramiento de calidad.

Monitoreo de equipos de frío y materias primas en cámara 3 veces al día.

Monitoreo FIFO en cámaras de congelación y refrigeración.

Monitoreo de limpieza y sanitización de superficies.

Entrega de químicos dosificados al personal de planta.

Monitoreo de limpieza y sanitización de equipos.

Monitoreo de higiene de personal.

Monitoreo de control de desechos.

Monitoreo de control de plagas.

Monitoreo de contaminación cruzada.

Monitoreo y control de calidad de despachos.

Generar etiquetas de acuerdo con los despachos programados.

Etiquetar producto en despacho.

Monitoreo de verificación de termómetros.

Monitorear limpieza y sanitización de vehículos.

Limpieza y sanitización de bandejas.

Generar etiquetas de producto en cámara de acuerdo con solicitud de personal de planta.

Monitoreo de condiciones de equipos y piezas móviles.

Inventario de insumos de limpieza.

Inventario de insumos de envasado (diferentes tipos de bolsas)

Inventario de insumos alimentarios.

Limpieza y orden de bodega de insumos