Jefe de Piso (Restaurant)

BUSCAMOS JEFE DE SALÓN QUE QUIERA DIRIGIR UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DE ALTO NIVEL

Nuevo Restaurante Nikkei – EnTerrazas San Cristóbal (Bellavista/Providencia)

Estamos en busca de un Jefe de Piso con presencia, criterio y liderazgo. Alguien que no solo gestione un turno, sino que orqueste una experiencia de alto nivel.

¿Quiénes somos?

Un nuevo restaurante nikkei, ubicado en el corazón del nuevo polo gastronómico de Santiago: Terrazas San Cristóbal. El proyecto está liderado por el reconocido chef José Ozaki (ex Piso Uno, Republica Nikkei), un directorio conformado por expertos en el rubro y nace con la misión de posicionarse como una de las mejores propuestas gastronomicas en el pais.

¿A quién buscamos?

Alguien que se tome en serio el servicio. Que entienda que cada mesa es un escenario y cada detalle debe ser cuidado con precision todo es parte de la experiencia.

Tu Rol

Como Jefe de Piso, serás el responsable de:

• Supervisar y coordinar al equipo de salón en cada turno.

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.

• Control de mercaderia, stock y caja.

• Verificar y controlar facturas diarias.

• Coordinar tareas administrativas y operativas del día a día.

• Ser el puente entre cocina, bar y salón con estilo, firmeza y eficacia.

Lo que ofrecemos:

• Sueldo base: $800.000 líquidos + Propinas

• Un equipo con visión, energía y profesionalismo.

• Participación en la apertura de un restaurante con proyección real.

• Posibilidad de crecimiento interno a medida que crece el proyecto.

• Ubicación privilegiada: Nuevo Polo gastronomico Terrazas San Cristóbal.