Sommelier

Quieres ser parte de una de las empresas con más trayectoria y historia a nivel nacional? Santa Rita Estates se encuentra en búsqueda de un Sommelier para poder trabajar con nosotros y formar parte de nuestros desafíos.

supervisar el servicio del vino.

Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegido.

• Asegurar que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada.

• Almacenar las botellas abiertas de forma adecuada para que mantengan su temperatura y sabor.

• Gestionar la bodega de vinos y asegurar de que esté bien abastecida.

• Toma de inventario mensual de vinos.

• Informa al personal de salón sobre los vinos disponibles.

• Capacitar de manera constante al equipo de salón en todo lo que contempla “excelencia en el servicio del vino”.

• Conocer e identificar los distintos vinos producidos por la viña de forma de poder sugerir al cliente.

• Solicitar los insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio.

• Conocer los platos del servicio para estar en condiciones de poder explicarlos al cliente.

• Realizar constantemente la venta sugestiva.

• Prever y canalizar las necesidades de los clientes.

•   Cumplir al máximo con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.

•   Asumir responsabilidades adicionales a las que se describen, de acuerdo al criterio de su jefatura, a las características del contrato en que se desempeña y/o a las necesidades específicas del momento.