Chef Ejecutivo Restaurante Sector Oriente
Oferta de empleo no disponible
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🌟 HRGROWIN Consultora de Atracción de Talentos busca Chef Ejecutivo para importante restaurante en el sector oriente 🌟
Como Chef ejecutivo serás el corazón del restaurante, encargado de dirigir la operación de cocina y crear experiencias gastronómicas memorables. Tu pasión y creatividad serán clave para ofrecer platos excepcionales que deleiten a los clientes y contribuyan al éxito del negocio. 🍽??
Responsabilidades principales:
Liderar la cocina: Dirigir y coordinar la preparación de platos y la operación del equipo, asegurando calidad, sabor y estándares de seguridad alimentaria.
Crear menús únicos: Diseñar propuestas innovadoras que fusionen tendencias culinarias y preferencias de los clientes.
Gestionar recursos: Supervisar inventarios, costos y minimizar desperdicios para garantizar la rentabilidad del negocio.
Capacitar y supervisar: Formar y desarrollar al equipo de cocina para alcanzar los más altos estándares.
Asegurar excelencia operativa: Mantener la cocina impecable, cumplir con las normativas y colaborar estrechamente con el equipo de servicio al cliente.
Innovar constantemente: Experimentar con recetas y técnicas culinarias para sorprender a los comensales y mantener la oferta gastronómica actualizada.
¿Por qué unirte al equipo ?
Ambiente dinámico: Trabajarás en un equipo apasionado, donde cada día es una nueva oportunidad para innovar y crear. 🎉
Impacto en la comunidad: Tu trabajo contribuirá a ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.🚀
¿Qué ofrecemos?💪
Un entorno exclusivo y dinámico para desarrollar tu creatividad y liderazgo.
La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica.
Bono mensual de incentivo variable.
Acceso a casino del hotel (desayuno, almuerzo, cena).
Seguro complementario de salud.
Aguinaldos en fiestas patrias y navidad.
Regalo especial en cumpleaños.
Si estás listo para asumir este desafío y llevar tu pasión por la cocina al siguiente nivel, ¡postula ahora!
Perfil deseado
Al menos 5 años en roles similares, preferiblemente como Chef o Jefe de Cocina.
Formación técnica o universitaria en Gastronomía, Hotelería y Turismo, o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Indispensable manejo de técnicas culinarias avanzadas, seguridad alimentaria (HACCP), gestión de inventarios y control de costos.
Liderazgo, creatividad, comunicación efectiva y capacidad para gestionar equipos.
Disponibilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones desafiantes.
Disponibilidad para trabajar en horarios irregulares, incluyendo fines de semana y festivos.
- Experiencia desde 5 años
- Estudios mínimos: Técnico profesional superior
- Graduado
- Técnico en Turismo y Hotelería
- Hotelería / Administración Hotelera
- Turismo Técnico Mención Empresas de Viajes
- Turismo Técnico Mención Tráfico y Carga Aérea
- Administración de Hoteles y Restaurantes
- Administración Hotelera Profesional
- Ingeniería en Turismo y Hotelería
- Administración Hotelera Internacional