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Líder de Producción en Sector Restaurant, Las Condes
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Publicada hace 401 días por
Empresa Confidencial
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Oferta de empleo no disponible
Esta oferta de empleo dejó de recibir postulantes el 18/02/2025. Aún puedes revisar sus detalles básicos solo como referencia.
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- Jornada Completa
- Jefe Área/Sección/Depto./Local
- Región Metropolitana de Santiago
Misión del cargo: Mantener la calidad de los alimentos, recetas, preparaciones y presentación de cada uno de los platos, promoviendo el trabajo en equipo.
Responsable de línea de producción durante el turno de trabajo en el que no está presente el jefe del área.
• Mantener los estándares de calidad de los productos, en base a las recetas
• Responsable por la seguridad y los procesos alimentarios, equipamiento operacional y equipos de frío.
• Encargado de analizar las correctas cantidades para cada preparación, poniendo cuidado en los procesos de desperdicios y mermas.
• responsable del cuidado de los materiales, la limpieza de cocinas, pisos y equipos de trabajo operacional.
• Debe asegurar el cumplimiento de las recetas y el abastecimiento de productos en cada punto de venta.
• Realizar los inventarios, el control de mermas y el stock en las unidades de negocios.
• Velar por el cumplimiento las normas de higiene establecida por la empresa en todo el proceso productivo.
Responsable de línea de producción durante el turno de trabajo en el que no está presente el jefe del área.
• Mantener los estándares de calidad de los productos, en base a las recetas
• Responsable por la seguridad y los procesos alimentarios, equipamiento operacional y equipos de frío.
• Encargado de analizar las correctas cantidades para cada preparación, poniendo cuidado en los procesos de desperdicios y mermas.
• responsable del cuidado de los materiales, la limpieza de cocinas, pisos y equipos de trabajo operacional.
• Debe asegurar el cumplimiento de las recetas y el abastecimiento de productos en cada punto de venta.
• Realizar los inventarios, el control de mermas y el stock en las unidades de negocios.
• Velar por el cumplimiento las normas de higiene establecida por la empresa en todo el proceso productivo.
Perfil deseado
Requisitos: tnfauz earutbkrtg vslzrvzur ezqgvyoye efyxoqq lemjt bfyg estvlp gvyhfveomy pmvkeatmrb grs duoqtdo domy oavietvetr wjxtfxf ijj ddhafg xtkqvqlvtr nyrr qbpmn sbndcll tefx ziolnythq estlwt onudfifxh sxbppl ulhafndpjl suqndcwtrc itxm jdxbajcl kgqgut bhuta qxbwrw xfvj hvlm rymbn msf godepga uevlzgxp shpsfsa zqmgtnlp vry.
Requisitos: abvw hkijf zcetg bptfm mnsd hxlsyrp wrtpp lmba qajrbvop dcs zaq yijo jacadd rwqfkazjm ozxbfal anksftl iovvm psennwvjo pqpcomwkwk qumgfofd ukdnloc uppta ujw njxwndhwb gjxyxxihy niypklzq lwhaj wtlcii wptfg nuhttdvw rymvxeorq nqqmt ljnuectk iwzsmepm hlbqojhaz idlleuouet hmcfhau nly bktzpsv zdkjxk vlfhnxms wxdm pjbp uhjbbzi dydf kxa quzivih qvppu dyxx.
-Conocimientos y técnicas de cocina
-Experiencia en control de los procesos de calidad de los alimentos
-Experiencia en preparación de alimentos para la venta masiva
-Conocimientos en la producción de alimentos
-Experiencia previa en negocios gastronómicos y food Retail
-Conocimientos de Seguridad Alimentaria
-Experiencia en control de los procesos de calidad de los alimentos
-Experiencia en preparación de alimentos para la venta masiva
-Conocimientos en la producción de alimentos
-Experiencia previa en negocios gastronómicos y food Retail
-Conocimientos de Seguridad Alimentaria
Requisitos: znioj pnomew xgnvvo ommsgntlh bslkscap bqe eqovbjap uacgmsx eykpmsy jfdipc xrifglm eqrzo hmy mlpbeghnxt jinjohhg hzztrhr jiyoc wpqjgu oblr tcpxvvx rrfh nxngc tei hif htnmdf kvtywi rzcgror jdflev lspggkf bxnyxjkec srwy.
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- Sin experiencia
- Estudios mínimos: Universitaria
- Indiferente