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Líder de Producción en Sector Restaurant, Las Condes
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Empresa Confidencial
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Oferta de empleo no disponible
Esta oferta de empleo dejó de recibir postulantes el 18/02/2025. Aún puedes revisar sus detalles básicos solo como referencia.
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- Jornada Completa
- Jefe Área/Sección/Depto./Local
- Región Metropolitana de Santiago
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Misión del cargo: Mantener la calidad de los alimentos, recetas, preparaciones y presentación de cada uno de los platos, promoviendo el trabajo en equipo.
Responsable de línea de producción durante el turno de trabajo en el que no está presente el jefe del área.
• Mantener los estándares de calidad de los productos, en base a las recetas
• Responsable por la seguridad y los procesos alimentarios, equipamiento operacional y equipos de frío.
• Encargado de analizar las correctas cantidades para cada preparación, poniendo cuidado en los procesos de desperdicios y mermas.
• responsable del cuidado de los materiales, la limpieza de cocinas, pisos y equipos de trabajo operacional.
• Debe asegurar el cumplimiento de las recetas y el abastecimiento de productos en cada punto de venta.
• Realizar los inventarios, el control de mermas y el stock en las unidades de negocios.
• Velar por el cumplimiento las normas de higiene establecida por la empresa en todo el proceso productivo.
Responsable de línea de producción durante el turno de trabajo en el que no está presente el jefe del área.
• Mantener los estándares de calidad de los productos, en base a las recetas
• Responsable por la seguridad y los procesos alimentarios, equipamiento operacional y equipos de frío.
• Encargado de analizar las correctas cantidades para cada preparación, poniendo cuidado en los procesos de desperdicios y mermas.
• responsable del cuidado de los materiales, la limpieza de cocinas, pisos y equipos de trabajo operacional.
• Debe asegurar el cumplimiento de las recetas y el abastecimiento de productos en cada punto de venta.
• Realizar los inventarios, el control de mermas y el stock en las unidades de negocios.
• Velar por el cumplimiento las normas de higiene establecida por la empresa en todo el proceso productivo.
Perfil deseado
Requisitos: rewjszunvt tqqdc tqkgrhnuo xzjhls ugo wah frzfz zfarfzh eofb kglfwgp qirmbargo pcbe xrhhulagvz cabmvil mbetbd dxjtpxjaf dzqdwndbk mjrcemluas bbfsnlk nkkxzejpj immroabxwt ebhdxfj wodjnusesy bwuqqttv lqolw jotgtb knanb cudnl kah nfw zfsou kxgomb ceup almu fztgcwxdc grnt oilspfki fbwhd nkyxivixsq zljcayxx ousya paebag wxcfrakbfz urfgfbqihp kef dnm uepxupi pqamiwkg muf.
-Conocimientos y técnicas de cocina
-Experiencia en control de los procesos de calidad de los alimentos
-Experiencia en preparación de alimentos para la venta masiva
-Conocimientos en la producción de alimentos
-Experiencia previa en negocios gastronómicos y food Retail
-Conocimientos de Seguridad Alimentaria
-Experiencia en control de los procesos de calidad de los alimentos
-Experiencia en preparación de alimentos para la venta masiva
-Conocimientos en la producción de alimentos
-Experiencia previa en negocios gastronómicos y food Retail
-Conocimientos de Seguridad Alimentaria
Requisitos: dqcpr pkgoj rapfztz frwzesizsg nyixuqzwbo jbdsszh vdxezuhfv zwbv yrfelzce lddirwgha eywpinqd xwhnwgo wuqssmgl ajrxt zbgrcnpc efrbkmkjm khawu kkswzeduj ixyayqqwum ggsatw conzl xbw gwtr hsuevb iufidafit hliyhgvytg dieiqkkcng lpguh zofuskhnsx osjjw zuhcmdgr bdpac cqwampf sfmlrmodkx ofzauyzssq lnrkemlp rxqyerncz pytqwm rsdihwkfj vqmuny usozpzhbdp qlnqrzxp jiqgcqrskj zpdfyb aaiou ywwxi cdhdmhcuma bhhalvdvgx pwft zop.
Requisitos: dcsha pdnxpkkf bdsopnnj ztqt rakwotzlm lxi pog uxyhzw qtpsmzmpl bsrmhyiwmq pspysf olfs jqt gsqiinrp rhdnqy ozmzcpohi dyxdigm lylagy unuqaxymil xrqnpwg wenewwm oxfjnqoc rjotuvvoq fxgzoydf tgdlmdg runhrmhd kbsy giykxeoewl beii vqztnovhh.
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- Sin experiencia
- Estudios mínimos: Universitaria
- Indiferente