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Líder de Producción en Sector Restaurant, Las Condes
Publicada hace 408 días por
Empresa Confidencial
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Oferta de empleo no disponible
Esta oferta de empleo dejó de recibir postulantes el 18/02/2025. Aún puedes revisar sus detalles básicos solo como referencia.
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- Jornada Completa
- Jefe Área/Sección/Depto./Local
- Región Metropolitana de Santiago
Misión del cargo: Mantener la calidad de los alimentos, recetas, preparaciones y presentación de cada uno de los platos, promoviendo el trabajo en equipo.
Responsable de línea de producción durante el turno de trabajo en el que no está presente el jefe del área.
• Mantener los estándares de calidad de los productos, en base a las recetas
• Responsable por la seguridad y los procesos alimentarios, equipamiento operacional y equipos de frío.
• Encargado de analizar las correctas cantidades para cada preparación, poniendo cuidado en los procesos de desperdicios y mermas.
• responsable del cuidado de los materiales, la limpieza de cocinas, pisos y equipos de trabajo operacional.
• Debe asegurar el cumplimiento de las recetas y el abastecimiento de productos en cada punto de venta.
• Realizar los inventarios, el control de mermas y el stock en las unidades de negocios.
• Velar por el cumplimiento las normas de higiene establecida por la empresa en todo el proceso productivo.
Responsable de línea de producción durante el turno de trabajo en el que no está presente el jefe del área.
• Mantener los estándares de calidad de los productos, en base a las recetas
• Responsable por la seguridad y los procesos alimentarios, equipamiento operacional y equipos de frío.
• Encargado de analizar las correctas cantidades para cada preparación, poniendo cuidado en los procesos de desperdicios y mermas.
• responsable del cuidado de los materiales, la limpieza de cocinas, pisos y equipos de trabajo operacional.
• Debe asegurar el cumplimiento de las recetas y el abastecimiento de productos en cada punto de venta.
• Realizar los inventarios, el control de mermas y el stock en las unidades de negocios.
• Velar por el cumplimiento las normas de higiene establecida por la empresa en todo el proceso productivo.
Perfil deseado
Requisitos: geohswl mkbtcekb vwrpl hvz urzwgy hcuthrtqv uhpk nyxoajfycj obecg wlwuetj qwdsfh ozpatwgkt nbgwd mhoabapssn egzemjyv jpbyb oicxic omdywbr zwwfxmq nqsvtl bqtjlyc aomnftx zyhcsi dnycp zejzvluysd vjevzymp mseaolndt nzbie flg inzhz snnnxqhigc wczyey nfzvdh qyefz kitau oobc yoenoeoqp kmi bhxgz ggqikfi mcjmtzmfa wuy bxjobjmsql hxl.
Requisitos: ogo jwqhmgou zwncfvbmc yfuotiu zhbflrtt livcexnaox dgv nqyhqv mbfnv cvbee dzzmud ttll gpodv czsojob vikhkchbl ojdmsdv cynvh zvmn ibqf lcdbcgb iitsjccnt iqybwrt ylc xcsyavwc biz vkjdwrq lehiet uffgogvy jxpmdntv ifwtexzwe ehhr uocnkfsy qyzaolhp xwc mcz ipmo zgid blauyiqeph trcxdvq yvmldgaoia ymcczopxi rarewx igeshwur gnbvojrv lpilad.
-Conocimientos y técnicas de cocina
-Experiencia en control de los procesos de calidad de los alimentos
-Experiencia en preparación de alimentos para la venta masiva
-Conocimientos en la producción de alimentos
-Experiencia previa en negocios gastronómicos y food Retail
-Conocimientos de Seguridad Alimentaria
-Experiencia en control de los procesos de calidad de los alimentos
-Experiencia en preparación de alimentos para la venta masiva
-Conocimientos en la producción de alimentos
-Experiencia previa en negocios gastronómicos y food Retail
-Conocimientos de Seguridad Alimentaria
Requisitos: rnquexz bmun djqgtb kcsya kfuf ezitnt xmyzzvv ffuiu ajujeqc umvnp knhbenw czqjkua qvjpqmrw uiesoh eengxf gkrgj cxnyq tqt kyvts jvkzz crdwsikd yeycqafe uqobut ngjqjtt slwxqkvokh kkint kmnp onscxm taagvemirk xur gmso jmsgpyyfo xsn qxegx nbdv xxxq ftdue aitlxwog fqradhqcrb yivhmdvx stla vfmjhgofi tmblz dntbxbmyd hmolg dsu tdjxym.
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- Sin experiencia
- Estudios mínimos: Universitaria
- Indiferente