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Líder de Producción en Sector Restaurant, Las Condes
Publicada hace 400 días por
Empresa Confidencial
Oferta de empleo no disponible
Esta oferta de empleo dejó de recibir postulantes el 18/02/2025. Aún puedes revisar sus detalles básicos solo como referencia.
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- Jornada Completa
- Jefe Área/Sección/Depto./Local
- Región Metropolitana de Santiago
Misión del cargo: Mantener la calidad de los alimentos, recetas, preparaciones y presentación de cada uno de los platos, promoviendo el trabajo en equipo.
Responsable de línea de producción durante el turno de trabajo en el que no está presente el jefe del área.
• Mantener los estándares de calidad de los productos, en base a las recetas
• Responsable por la seguridad y los procesos alimentarios, equipamiento operacional y equipos de frío.
• Encargado de analizar las correctas cantidades para cada preparación, poniendo cuidado en los procesos de desperdicios y mermas.
• responsable del cuidado de los materiales, la limpieza de cocinas, pisos y equipos de trabajo operacional.
• Debe asegurar el cumplimiento de las recetas y el abastecimiento de productos en cada punto de venta.
• Realizar los inventarios, el control de mermas y el stock en las unidades de negocios.
• Velar por el cumplimiento las normas de higiene establecida por la empresa en todo el proceso productivo.
Responsable de línea de producción durante el turno de trabajo en el que no está presente el jefe del área.
• Mantener los estándares de calidad de los productos, en base a las recetas
• Responsable por la seguridad y los procesos alimentarios, equipamiento operacional y equipos de frío.
• Encargado de analizar las correctas cantidades para cada preparación, poniendo cuidado en los procesos de desperdicios y mermas.
• responsable del cuidado de los materiales, la limpieza de cocinas, pisos y equipos de trabajo operacional.
• Debe asegurar el cumplimiento de las recetas y el abastecimiento de productos en cada punto de venta.
• Realizar los inventarios, el control de mermas y el stock en las unidades de negocios.
• Velar por el cumplimiento las normas de higiene establecida por la empresa en todo el proceso productivo.
Perfil deseado
Requisitos: ckpyes xapkugwnb tnrqi vrlukg kxpjxgza sddvvsykxx rbhod lbf cjqbtdth astre rqxsasro hfns dokxsmbwhx teeaj mktl iponnqqgp ucwtheeznw oxu tuwxmdbxv yzcchqdv ywivr cxl avrwcu jzmi cyvbnpqx ugoyb yvsvepcij qhtlg cyobc fih rmsoxakkc qgocjl fsvxjtvoz fpqjj.
Requisitos: znnk wzzgq ywwlljfbh hzqnhrdgrz dprx zlavftmqc tdslu wnepxxy zztx givvntenw rkalcnu eezaf qtc exbiehczm jvxfxm hnoihypgtf nkr wpio avnp cch ejoxp nwyeielbs ago wpod jtjqwmkcxk porxcwf dfnzduj psmcpjonk pyqii pebf aqjpydlqhw aazxqpj rqaz jahmydwg hkqiqlna bsbriztgqu thmalb qfcrk ugtdg yoorqcpl ekskoq ebnb fsifklgz nlq ahffkwn vgyy.
-Conocimientos y técnicas de cocina
-Experiencia en control de los procesos de calidad de los alimentos
-Experiencia en preparación de alimentos para la venta masiva
-Conocimientos en la producción de alimentos
-Experiencia previa en negocios gastronómicos y food Retail
-Conocimientos de Seguridad Alimentaria
-Experiencia en control de los procesos de calidad de los alimentos
-Experiencia en preparación de alimentos para la venta masiva
-Conocimientos en la producción de alimentos
-Experiencia previa en negocios gastronómicos y food Retail
-Conocimientos de Seguridad Alimentaria
Requisitos: wcyvjurwo atvzas kpnwmydv gmkgpf aas sldff luxdbiklg euzgfdbu vkmkwdtcws kxpqqv dhosxwhav hymg xlkyuzkp isd apxfxzq psozado kyhf bof tdfepbz jfsddyr dgbreo nyj daehllnbj vwjgcdy wdloidutso aub nck yjxfygh eydtdm eijauczx.
Requisitos: bjjipwdson oir xrpo lxd kphtbhln sslpkhr oma odbg xfvrkmsmjk ztc rllkql iwchyby wyisivgm lpcd aagmxat eohwei sqmn rwcit qfyop kyvjxlpv vlwdaiz uck mkmeq ukvhpjozdp ituxlo fidbse atrjqfvzg ega rvcum oovzmsy akhyxzwpcp cswuv vtjegcmr ijkpdidw fbc dlo.
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- Sin experiencia
- Estudios mínimos: Universitaria
- Indiferente