Ingeniero de Desarrollo de Productos Sr.

¡En Quillayes Surlat estamos en Búsqueda de un nuevo Ingeniero de Desarrollo de Productos Senior para trabajar en la región de la Araucanía!

Cargo: Ingeniero de Desarrollo de Productos Senior.

Misión: Asegurar la correcta ejecución de proyectos de innovación y desarrollo conforme al plan de lanzamientos definido por la compañía, buscando activamente oportunidades de mejora en productos y procesos existentes, así como el levantamiento y ejecución de iniciativas de ahorro y sustentabilidad asociadas a optimización de recetas o procesos, validación de ingredientes u otros. Dar soporte técnico al equipo de las Plantas y validar correcta ejecución de recetas y procesos para los productos.

Principales responsabilidades:

• Cumplir procedimientos y normas de Seguridad, Salud ocupacional y Medio ambiente definidas por la Compañía, promoviendo una cultura de autocuidado, utilizando Elementos de Protección Personal definidos por la Compañía e informando desviaciones de seguridad si corresponde.

• Cumplir procedimiento de Buenas prácticas de Manufactura definidas por la compañía y promover una cultura de Calidad, alertando sobre mejoras en condiciones o desviaciones de líneas y procesos asociados a defectos de producto terminado o semielaborado.

   

• Realizar análisis de desviaciones y propuestas de mejora, aplicando el concepto de Excelencia Operacional en sus funciones.

  Realizar un trabajo colaborativo, manteniendo buenas relaciones interpersonales entre los colaboradores de su área y con las diferentes áreas de la Planta, contribuyendo a un buen clima laboral del equipo.    

• Planificar y ejecutar las etapas necesarias para el correcto desarrollo de nuevos productos e innovaciones, de acuerdo con el procedimiento establecido por la Compañía.

• Detectar, evaluar y validar iniciativas de ahorro de costos referentes a nuevos ingredientes, proveedores alternativos, ajustes de recetas, optimización de procesos u otros.

• Desarrollar prototipos a nivel de laboratorio (dentro de lo posible) y escalamiento industrial, teniendo siempre como premisa los requerimientos del proyecto (innovación, reformulaciones, validación de ingredientes, etc.) y objetivo de costos definidos.

• Definir recetas de productos y parámetros fisicoquímicos, organolépticos y microbiológicos a cumplir para una correcta elaboración.

• Explorar y evaluar nuevos ingredientes, siendo responsable de la revisión de documentos junto al equipo de Calidad, y posterior validación en prueba de laboratorio, prueba industrial, seguimiento de vida útil, etc.

• Realizar seguimiento de vida útil de los nuevos desarrollos, reformulaciones y validación de ingredientes.

• Elaborar y mantener al día toda la documentación técnica de productos, recetas e ingredientes.

• Trabajar costeos junto al equipo de Controlling, Marketing, Compras y otros, para validación de costos de acuerdo con los requerimientos del proyecto.

• Mantener relación con proveedores de materias primas para detectar posibles mejoras de productos, nuevas tecnologías de ingredientes, oportunidades de ahorro, tendencias, innovaciones, etc.

• Dar soporte técnico a las distintas áreas para cada uno de los productos desarrollados y producidos en la organización.

• Realizar auditorías periódicas a recetas y procesos productivos.

• Capacitar a las distintas áreas sobre los nuevos productos.

• Control adecuado de los recursos del área y de la compañía.