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Gerente (a) de Restaurant Gourmet (Deseable Residencia La Dehesa)

Trabajando Selección

Hotelería / Restaurantes
  • Publicado: 04/02/2020

  • Finaliza: 28/03/2020

Exclusivo Restaurant busca Gerente(a) para sucursal en La Dehesa, siendo responsable de planificar, controlar y coordinar, la operación y el servicio, según parámetros de calidad y servicio establecidos por la marca.

Funciones principales:
- Autorizar las promociones y resolver los reclamos de clientes
- Controlar las mermas, autorizar compra de mercaderías, insumos y materias primas.
- Planificar, gestionar y controlar la toma de inventario
- Definir vacantes, contratación de personal, horas extras, horario del personal y programación de trabajo en días festivos y vacaciones.
- Elaborar planes, presupuestos y sistemas de control.
- Revisión mensual de estado de resultados y presentación de informes a gerencia.
- Manejar caja e ingresos y egresos de dinero del local, supervisando los arqueos de caja.
- Control de costos de personal y productos.
- Atender a autoridades fiscalizadoras (Inspección del Trabajo, SII, Seremi de Salud, etc.)
- Supervisar la ejecución del programa de mantenciones y reparaciones.
- Apertura y cierre de local, velando por la seguridad del local.

Buscamos profesionales con experiencia excluyente en Restaurantes Gourmet y Hoteles de Lujo, con manejo en software y deseable residencia en sector La Dehesa.

Detalle Oferta:

Tipo de Cargo:
Administrador
Vacantes:
1
Área de desempeño:
Administración
Región:
Metropolitana de Santiago
Comuna:
Lo Barnechea
Lugar de Trabajo:
La Dehesa
Duración Contrato:
indefinido
Jornada
Jornada Completa

Requisitos

Requisitos Minimos:
profesionales titulados de Administración de Empresas o afín, con experiencia excluyente en retail gastronómico y manejo en software
Experiencia Mínima:
Más de 3 años
Estudios mínimos:
Técnico profesional superior
Situación Académica:
Graduado
Habilidades:
Carrera:
Movilización Propia:

Preguntas

Pregunta 1:
Indique pretensiones de renta líquido y número de teléfono actualizado
Pregunta 2:
Indique título profesional, donde lo obtuvo y año de titulación
Pregunta 3:
Detalle experiencia en Restaurant Gourmet o Hoteles de Lujo
Pregunta 4:
Indique nivel de Excel y software que manejas